Skona haven du också..

Den vanligaste fiskemetoden i Sverige är bottentrållning, trots att det skadar bottenvegetationen. Vi på Polarfisk säger nej till bottentrållad fisk. Bottentrållad fisk märks som trållad. Märkningen trållad fisk kan betyda att fisken är trållad i fria vattenmassor men också att den blivit bottentrållad.
Detta gör det svårt för konsumenten att avgöra vilken fisk som är bra eller dålig.  

Fråga din fiskeförsäljare innan du köper fisk om hur fisken är fångad. Skonsamma fiskemetoder är krok, bur och nät.

Vi på Polarfisk köper vår fisk från ett av Norges renaste vatten. Nästan all fisk vi köper är krokfångad. Vi fileéar fisken själv i våra lokaler och renset som blir över säljs sedan vidare.